神戸女子大学ホームページに紹介いただきました。

神戸女子大学のホームページに、「おいしい!ひろがる!農・食体験ツアー」の記事がアップされました!

産学官民連携で取り組んだ本ツアー、ファイナルは収穫と調理を行いました。
神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程・安田ゼミ考案のレシピは、楽農レストラン「育みの里 かんでかんで」のメニューに加わり、お召し上がりいただけます。

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kobeDbox(こうべDボックス)

kobeDboxは、生産者と実需・消費者を最小コストで直結する新しい仕組みです(神戸市垂水区限定)。

専用のEC(ショッピング)サイトを構築し「注文→収穫→お届け」と、シンプルなシステムで、生産と消費現場を最短経路で結び、受注締め(週2回)から24時間以内に新鮮な食材をご自宅にお届けします。
受注発注により、生産者さんのフードロスはゼロ。「纏める」「相互協力」で輸送等による環境負荷を軽減。

マリンピア神戸ファーマーズマーケット、神戸食フェスと連携し、生産者とリアルに会えるマッチングも楽しめます!

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