8月24日、垂水漁港にある神戸市立水産会館で、夏休み特別企画
「うちらんち垂水 in 垂水漁港」を開催しました！
いつも「うちらんち」に来てくれている子どもたちはもちろん、兵庫区や須磨区、明石市からもご参加いただき、にぎやかな一日となりました。
今回のテーマは、
「魚を知って、触れて、食べる！」
身近な海や魚について、見て、聞いて、触れて、味わう。
垂水だからこそできる体験を、神戸市漁業協同組合の皆さまにご協力いただきながら楽しみました。
まずは「神戸の漁業」を知るところから
最初に、神戸市漁業協同組合の山田組合長から、神戸の漁港や神戸で獲れる魚介類、漁の種類などについてお話をしていただきました。
子どもたちにも分かりやすいリーフレットをご用意いただき、普段の生活ではなかなか知る機会の少ない「神戸の漁業」について学びます。
いつも食卓で見ている魚も、
「どこで獲れるんだろう？」
「どんな漁をしているんだろう？」
と少し視点を変えると、知らなかったことがたくさんあります。
子どもたちにとって、地域の海と自分たちの暮らしがつながっていることを感じる時間になりました。
🐟 一匹のアジが「食べられる魚」になるまで
続いては、魚のさばき方の実演です。
今回使った魚は鰺（アジ）。
包丁の入れ方や魚の切り方を教えていただきながら、実際に三枚おろしにしていく様子を間近で見学しました。
手際よく魚がさばかれていく様子に、子どもたちも興味津々。
スーパーなどでは切り身になった魚を見る機会が多いからこそ、一匹の魚がどのような姿をしていて、どのように私たちが食べられる状態になっていくのかを見ることは、とても新鮮な体験です。
さらに今回は、魚の身だけではなく、あらを使って出汁をとった潮汁も作りました。
食べられる部分を大切に使い切ること。
魚の命をいただくこと。
「おいしい」の背景にあることまで、自然に学べる時間になりました。
🍙 自分で焼いて、自分で握って。楽しいお料理タイム！
魚について学んだあとは、お待ちかねのお料理タイムです。
三枚におろしていただいたアジを、一人ひとり自分で焼きました。
講師からおいしく焼くコツを教えてもらいながら挑戦すると、
皮はパリッ、身はふっくら！
とてもおいしく焼き上がりました✨
さらに、梅しそちりめんと須磨海苔を使ったおにぎりも、自分たちで握って作りました。
焼きたての魚、潮汁、手作りのおにぎり。
地元・神戸のおいしい食材を囲んで、みんなで楽しくいただきました。
食事のあと、子どもたちに感想を聞いてみると、
「魚をさばいてみたい！」
「家でも魚を焼いて、もっと魚を食べたい！」
という嬉しい声も。
「食べる」だけではなく、自分で調理する体験が、魚への興味につながったようです。
🐙 最後は迫力いっぱいの「昼セリ」へ
そして最後は、今回のお楽しみのひとつ、垂水漁港の昼セリ見学です。
セリが始まる前には、漁協の方から、実際のセリで使われる指の動きについて教えていただきました。
いよいよセリが始まると、次々と魚やタコが並び、素早い指の動きで取引が進んでいきます。
そのスピードは、まさに職人技！
普段なかなか目にすることのできない本物のセリを間近で見ることができ、子どもたちはもちろん、保護者の皆さんにとっても貴重な体験になりました。
さらに、実際に触ることのできる魚も用意していただきました。
ピチピチと跳ねる魚。
小さくても吸盤がしっかり吸い付くタコ🐙。
実際に触れてみると、子どもたちからは大きな歓声が上がりました。
見るだけでは分からない、魚の動きや感触。
最後まで五感をいっぱい使った一日となりました。
垂水の海と、子どもたちがつながる一日に
今回の企画を通して、子どもたちは、
知る。
見る。
触れる。
つくる。
食べる。
さまざまな体験をしながら、神戸の海や魚、漁業に触れることができました。
「うちらんち」は、子どもたちが安心して過ごせる居場所であると同時に、地域の人や仕事、文化と出会える場所でもありたいと考えています。
今日の体験が夏休みの楽しい思い出として残るとともに、
「神戸の海っておもしろい」
「もっと魚を食べてみたい」
「地域にはこんな仕事があるんだ」
そんな小さな興味や発見につながってくれたら、とても嬉しく思います。
神戸市漁業協同組合の皆さま、朝日新聞神戸総局の皆さま、そしてご参加・ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました！
▼朝日新聞の記事はこちら
https://www.asahi.com/sp/articles/ASV8S3TRYV8SPIHB00MM.html
また「うちらんち」で、楽しい体験を一緒につくっていきましょう😊
🙋♀️大学生ボランティア募集中！
「うちらんち」では、子どもたちと一緒に遊んだり、ごはんを作ったり、宿題を見守ったりする大学生ボランティアを募集しています🎓✨
子どもが好き、地域活動に関わってみたい、将来教育や福祉に関心がある…そんなあなたを大歓迎！
子どもたちの笑顔に癒されると同時に、自分自身の学びや成長にもつながる時間になります。
参加希望や見学希望の方は、お気軽にお問い合わせください😊
▶︎お問い合せ：NPO法人ひと・コネクト兵庫
TEL：078-709-6500
Mail：info@human-connect-hyogo.org
