2020年8月19日 / 最終更新日時 : 2020年8月19日 yasuhiro ebisu 事務局

2020年8月23日(日)、ひと・コネクト兵庫メンバー交流会を実施

メインは、かまど炊飯体験！！「初めちょろちょろ、中ぱっぱ、赤子泣いてもふた取るな」先人の知恵に学びます。お米の計量・研ぐ・薪わり・着火・火吹きを体験し炊きたてのご飯をいただきます。他、収穫体験(雨天中止)、竹水鉄砲 […]

2019年7月13日 / 最終更新日時 : 2019年7月13日 yasuhiro ebisu 農・食体験ツアー

【農食体験ツアー】7月15日(月)　10:00～11:00

農食体験ツアーにご参加の皆様、こんにちは！いつも大変お世話になっております、ひと・コネクト兵庫の戎です。待望の3連休、天気はイマイチですが体を休めるには丁度良いかもですね。体は、外気の湿度が高くなると、水を処理する […]

2019年6月11日 / 最終更新日時 : 2019年6月21日 yasuhiro ebisu 農・食体験ツアー

神戸女子大学安田ゼミの学生がblogを更新しました。合わせて、卒論アンケートにもご協力いただけますと幸いです。 https://ameblo.jp/happybox-kobe/entry-12476666136.htm […]

2019年5月20日 / 最終更新日時 : 2019年5月20日 yasuhiro ebisu 農・食体験ツアー

おはようございます！トーホーファームの野菜先生、中村龍先生からお便りが届きました。体験ツアーで種をまいた「つるむらさき」の芽が出ました。生育に向けて早い目に支柱を立てておきました。 6月9日のお手入れの日が待ち遠し […]

2019年5月16日 / 最終更新日時 : 2019年5月16日 yasuhiro ebisu 農・食体験ツアー

みなさん、こんにちは！神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程の安田ゼミです。先日、今年度初めての農・食体験ツアーが開催されました。天候にも恵まれ、沢山の方にご参加いただけて嬉しかったです。 ☆今日はその開催の様子を […]

2019年3月19日 / 最終更新日時 : 2019年3月21日 yasuhiro ebisu 農・食体験ツアー

2019年度　おいしい！ひろがる！農・食体験ツアー　参加募集！青空のもと、親子で食を楽しく学べる「おいしい！ひろがる！農・食体験ツアー」に参加しませんか? 内容野菜の定植から収穫、収穫したもので調理まで体験、食の大切 […]

2019年3月13日 / 最終更新日時 : 2019年3月13日 yasuhiro ebisu 事務局

完成しました！親子で楽しくアレンジ！管理栄養士の食育レシピ♪ 神戸女子大学家政学部の安田敬子先生に監修いただき、安田研究室のゼミ生考案の48レシピと、ひょうご･神戸の生産者さんを紹介した冊子が完成しました。 A4版48頁 […]

2018年12月15日 / 最終更新日時 : 2018年12月15日 yasuhiro ebisu 豪快男飯

男性限定！「食を楽しく学びながら、地域を愛で、季節を感じ、文化を尊ぶ食育料理サロン」神戸大学大学院農学研究科助教　山下陽子先生をお迎えし、贅沢に本物食材を使用した「食育料理サロン」を開催いたします。 ▼　第三回テーマ […]

2018年12月10日 / 最終更新日時 : 2018年12月10日 yasuhiro ebisu 豪快男飯

男飯！第二回山下陽子先生の料理サロン開催。明石にある兵庫県漁連さんの調理実習室をお借りして｢おせち料理｣に挑戦。神戸女子大学安田ゼミ3回生お二人にアシスタントで入っていただきました。神戸、明石からご参加くださった皆 […]

2018年11月23日 / 最終更新日時 : 2018年11月23日 yasuhiro ebisu 豪快男飯

第一回豪快男飯！ご参加くださった皆様、ありがとうございました。一言で「楽しく学び、もれなく美味しい」を実感。今日は出汁「うま味 “UMAMI“」についてしっかり学びました。また、材料から料理、洗い物まで、重労働であること […]